Описание

Самый знаменитый зеленый чай Китая

Си Ху Лунцзин (Колодец Дракона) по праву считается самым известным китайским зеленым чаем и гордо носит титул одного из Десяти знаменитых чаев Китая. Настоящий Лунцзин, который производится исключительно на охраняемых чайных плантациях вокруг озера Сиху в провинции Чжэцзян, славится своим элегантным характером, утонченной сладостью и выдающимся мастерством изготовления.

Наш урожай весны 2026 года собран вручную из молодых почек и нежных листьев на пике их свежести. Каждый лист прошел традиционную обжарку в котле, что придало чаю его характерный плоский, гладкий вид, сохранив при этом яркий аромат и натуральный сладкий вкус.

Внешний вид и дегустационные заметки

Сухие листья красиво выровнены, гладкие и однородные, их длина составляет примерно два сантиметра. Их яркий нефритово-зеленый цвет дополняется нежным кремовым чайным пушком — признаком высококачественного раннего весеннего сбора.

Аромат свежий и элегантный, сочетающий в себе весенние цветы с тонкими фруктовыми нотами, жареными каштанами и свежеприготовленной на пару зеленью.

Настой кристально чистый, ярко-желто-зеленого оттенка. Вкус шелковистый, чистый и прекрасно сбалансированный, раскрывающийся нотами сладких каштанов, свежих овощей, весенних цветов, маслянистых бобовых и нежными орхидейными цветочными оттенками. С каждой заваркой проявляется естественная сладость, оставляющая долгое освежающее послевкусие с тонкими минеральными нюансами.

Характер и впечатления

Сиху Лунцзин славится не только своим необыкновенным вкусом, но и той безмятежной ясностью, которую он дарит. Его освежающий, но сбалансированный характер мягко пробуждает ум, улучшает концентрацию и способствует чувству гармонии, не вызывая при этом перевозбуждения.

Этот чай предназначен для неспешного наслаждения в течение дня. Его исключительно мягкая текстура и естественно сладкое послевкусие делают каждую чашку притягательной, располагая к долгим и расслабленным чаепитиям. Прекрасный выбор как для опытных ценителей чая, так и для тех, кто впервые открывает для себя премиальный китайский зеленый чай.

Как заваривать

Метод Гунфу

• Фарфоровая гайвань или стеклянная посуда
• Температура воды: 80–85°C
• Соотношение чая и воды: 3–4 г на 100 мл
• Начинайте с коротких заварок по 10–15 секунд, постепенно увеличивая время настаивания с каждым проливом
• Рекомендуется 5–6 проливов, при которых чай будет раскрывать новые грани сладости и аромата.

Западный метод

• Стеклянный или фарфоровый чайник
• Температура воды: 80–85°C
• Соотношение чая и воды: 4–5 г на 500 мл
• Ополосните чайник горячей водой, засыпьте чайные листья, залейте водой, остуженной до нужной температуры, и настаивайте 2–3 минуты перед подачей.

Происхождение

• Чай: Си Ху Лун Цзин («Колодец Дракона»)
• Вид: Китайский зеленый чай
• Происхождение: Западное озеро (Си Ху), провинция Чжэцзян, Китай
• Урожай: Весна 2026 г.
• Сорт листа: Ранние весенние почки и молодые листья
• Обработка: Традиционный зеленый чай ручной обжарки