O diário MountTea
Os primeiros passos, uma melhor preparação e histórias por detrás das folhas. Descubra o chá chinês e taiwanês, uma chávena de cada vez.
Monte um conjunto útil para o chá gongfu com um gaiwan, chávenas e uma chaleira e, depois, adicione uma jarra, uma balança ou uma bandeja quando responderem a uma necessida...
Pratique uma pega confortável do gaiwan, controle a abertura da tampa e verta com precisão. Comece com água fria antes de preparar a sua primeira infusão quente.
Compreenda a função de uma jarra de chá justa, combine a sua capacidade com a do seu gaiwan e escolha um material e bico que facilitem o serviço.
Escolha o seu primeiro gaiwan com base no volume de trabalho, na pega, no controlo da tampa e na velocidade de vertimento. Compreenda por que razão a porcelana vidrada neut...
Escolha louça de chá Ru Yao para o chá gongfu com confiança. Saiba mais sobre o vidrado craquelado, as dimensões, os cuidados e os melhores recipientes para um ritual diári...
Escolha uma chaleira de barro Nixing com confiança. Compare o tipo de barro, o tamanho, as combinações de chá, a infusão e os cuidados antes de selecionar um recipiente par...