Artigos de Chá Chineses & Conjuntos de Chá Gongfu
Os utensílios de chá adequados são uma parte essencial da experiência do chá chinês. Desde um simples gaiwan e algumas chávenas até um conjunto completo para a cerimónia do chá Gongfu, cada peça tem o seu próprio propósito e influencia a forma como o chá é preparado, servido e apreciado.
Na Mounttea, selecionamos tanto utensílios de chá práticos para o dia a dia como peças distintas para entusiastas e colecionadores — incluindo bules de barro de Yixing, chávenas feitas à mão, utensílios de porcelana e vidro, acessórios Gongfu e conjuntos completos de chá chinês.
Algumas peças são únicas e feitas à mão, enquanto outras são utensílios quotidianos cuidadosamente selecionados, concebidos para sessões regulares de chá.
Utensílios para a Cerimónia do Chá Gongfu
Gongfu Cha (功夫茶) é a abordagem tradicional chinesa para preparar chá com uma proporção de folhas relativamente alta e uma série de infusões curtas.
Um conjunto de chá Gongfu pode ser muito simples ou elaborado.
Para um conjunto básico, precisa apenas de um gaiwan ou bule, um jarro de equidade e chávenas. Ferramentas adicionais como um tabuleiro de chá, coador, pano de chá, Cha He, utensílios de chá e "tea pets" podem tornar-se gradualmente parte do seu espaço de chá.
Diferentes materiais criam também experiências diferentes.
Os gaiwans de porcelana são versáteis e excelentes para explorar quase qualquer tipo de chá. Os utensílios de vidro permitem observar as folhas e a infusão, enquanto os bules de barro de Yixing são tradicionalmente apreciados por realçarem estilos específicos de chá chinês ao longo do tempo.
Utensílios de Chá Chineses Essenciais
Aqui estão algumas das peças e acessórios tradicionais que poderá encontrar ao montar um conjunto para a cerimónia do chá chinês:
• Cha Ban (茶板, chábǎn) — tabuleiro de chá ou mesa de chá utilizada durante a preparação Gongfu
• Cha Chi (茶池, cháchí) — “lago de chá”, um estilo alternativo de tabuleiro de chá ou plataforma de preparação
• Cha Hu (茶壶, cháhú) — bule; frequentemente utilizado ao referir-se aos bules tradicionais chineses, incluindo os de barro de Yixing
• Gaiwan (盖碗, gàiwǎn) — taça de preparação com tampa e uma das peças mais versáteis dos utensílios de chá chineses
• Cha He (茶荷, cháhé) — recipiente de apresentação de chá, utilizado para observar e cheirar as folhas de chá secas
• Cha Hai (茶海, cháhǎi) / Gong Dao Bei (公道杯, gōngdàobēi) — jarro de equidade utilizado para distribuir o chá preparado uniformemente entre as chávenas
• Cha Bei (茶杯, chábēi) — chávena de chá chinesa
• Wen Xiang Bei (闻香杯, wénxiāngbēi) — chávena de aroma, tradicionalmente utilizada para apreciar a fragrância
• Pin Ming Bei (品茗杯, pǐnmíngbēi) — chávena de prova, utilizada para beber o chá
• Cha Ju (茶具, chájù) — utensílios de chá ou termo geral para um conjunto de chá
• Cha Lü Wang (茶滤网, chálǜwǎng) — coador de chá
• Pu-erh Cha Dao (普洱茶刀, pǔ’ěr chádāo) — faca para chá Pu-erh, para separar o chá comprimido
• Cha Zhui Zi (茶锥子, chá zhuīzi) — picador ou furador de chá para chá comprimido
• Cha Bu / Cha Jin (茶布 / 茶巾) — pano de chá ou toalha de chá
• Cha Chong (茶宠, cháchǒng) — "tea pet", uma figura decorativa tradicionalmente mantida no tabuleiro de chá
• Yang Hu Bi (养壶笔, yǎnghú bǐ) — pincel para bule, utilizado com utensílios de barro
• Cha Ye Guan (茶叶罐, cháyèguàn) — lata ou recipiente para armazenamento de chá
Não precisa de todos estes utensílios para começar a preparar chá chinês. Um gaiwan de qualidade, um Gong Dao Bei e várias chávenas são suficientes para criar um conjunto funcional de Gongfu.
Bules de Yixing, Gaiwans & Chávenas de Chá Chinesas
A nossa coleção de utensílios de chá inclui peças tanto para principiantes como para bebedores de chá experientes.
Explore bules de barro de Yixing para a preparação tradicional Gongfu, gaiwans de porcelana versáteis, bules de vidro, chávenas chinesas feitas à mão, jarros de equidade, tabuleiros, armazenamento de chá e acessórios.
Ao escolher os seus utensílios, considere não apenas a estética, mas também o chá que planeia preparar, o número de pessoas e o volume do recipiente.
Bules e gaiwans mais pequenos são particularmente úteis para a preparação Gongfu, em que as mesmas folhas de chá são infundidas repetidamente e o seu carácter se desenvolve de uma infusão para a seguinte.
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