Cha Gao de shu pu-erh, 1 g, pasta concentrada de pu-erh maduro, extrato tradicional de chá chinês

Resina de chá Pu-erh Shu Cha Gao — 20 g (20 × 1 g)

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Descrição

Extrato concentrado de chá Shu Pu-erh

Cha Gao de Shu Pu-erh (茶膏) é uma pasta de chá altamente concentrada, feita de Pu-erh maduro (Shu Pu-erh).

Embalagem: 20 g — 20 unidades individuais de 1 g cada.

Cha Gao significa literalmente «pasta de chá» ou «extrato de chá». Em vez de infundir folhas de chá soltas, dissolve-se um pequeno pedaço de Pu-erh concentrado diretamente em água quente, obtendo-se uma chávena rica em poucos minutos.

Cada unidade pesa 1 grama, o que torna o Cha Gao excecionalmente compacto, prático e fácil de preparar.

É uma alternativa interessante ao Pu-erh tradicional para viagens, trabalho, consumo de chá ao ar livre ou qualquer situação em que não seja prático transportar um conjunto completo de utensílios Gongfu e chá solto.

O que é o Cha Gao?

Cha Gao (茶膏) é uma forma tradicional de chá chinês concentrado.

Os componentes solúveis das folhas de chá são extraídos e concentrados numa pasta densa, que pode depois voltar a ser dissolvida em água quente.

A produção de Cha Gao exige uma quantidade considerável de matéria-prima de chá em relação ao peso final do extrato, resultando numa forma de chá invulgarmente compacta.

Ao contrário de um bolo de Pu-erh prensado, o Cha Gao não é simplesmente chá prensado em folhas.

É um extrato de chá concentrado concebido para se dissolver em água, pelo que não há folhas soltas para coar ou retirar após a infusão.

Isto confere ao Cha Gao um método de preparação e uma experiência de consumo muito diferentes dos do Shu Pu-erh convencional.

Aparência e notas de prova

Cada dose apresenta-se sob a forma de uma pastilha compacta de 1 g de pasta de chá Shu Pu-erh.

Quando adicionada a água quente, o Cha Gao dissolve-se gradualmente, transformando a água numa infusão profunda e escura de Pu-erh.

A concentração pode ser facilmente ajustada de acordo com a preferência pessoal.

Utilize mais água para uma bebida mais leve e suave, ou reduza a quantidade de água para uma chávena mais forte e concentrada.

Como o extrato se dissolve gradualmente, a mesma pastilha pode também ser preparada em várias doses mais pequenas, em vez de ser dissolvida completamente de uma só vez.

O resultado é uma forma conveniente de apreciar o carácter profundo e concentrado do Shu Pu-erh, sem necessidade de folhas de chá soltas ou de equipamento de infusão tradicional.

Carácter e Experiência

O Shu Pu-erh Cha Gao é particularmente interessante para quem já aprecia Pu-erh, mas deseja explorá-lo sob uma forma completamente diferente.

É compacto, intenso, prático e altamente portátil.

Uma única peça de 1 g quase não ocupa espaço e não requer muito mais do que água quente e uma chávena, tornando-o especialmente prático para:

• Viagens

• Escritório ou trabalho

• Preparação em garrafa térmica

• Beber chá ao ar livre

• Preparação rápida sem acessórios de chá

• Explorar o chá concentrado tradicional chinês

Como o Cha Gao é concentrado, recomendamos começar com uma preparação relativamente leve e ajustar a intensidade de acordo com a sua preferência.

Como preparar

Preparação Padrão

• Utilize 1 unidade (1 g) de Cha Gao
• Adicione aproximadamente 150 ml de água quente
• Temperatura da água: aproximadamente 95–100°C (203–212°F)
• Deixe a pasta de chá dissolver durante aproximadamente 2–3 minutos
• Agite suavemente a água para ajudar o extrato a dissolver-se uniformemente
• Ajuste a quantidade de água e o tempo de dissolução de acordo com a intensidade que preferir.

A mesma unidade pode ser preparada gradualmente ao longo de várias doses, caso não se tenha dissolvido completamente.

Chávena Grande

Para uma preparação mais leve, dissolva 1 g de Cha Gao em aproximadamente 300–400 ml de água quente.

Isto produz uma bebida mais suave e menos concentrada, sendo um bom ponto de partida se estiver a experimentar pasta de chá Pu-erh pela primeira vez.

Termo

O Cha Gao é particularmente prático para um termo, uma vez que não existem folhas soltas para remover.

Adicione a quantidade desejada de pasta de chá, encha com água quente e deixe dissolver gradualmente. Comece com uma concentração mais baixa e ajuste as preparações subsequentes de acordo com o seu gosto.

Origem

• Chá: Shu Pu-erh Cha Gao (熟普洱茶膏)
• Nome em Inglês: Ripe Pu-erh Tea Paste
• Nome em Chinês: 茶膏 (Cha Gao)
• Tipo: Extrato concentrado de chá Pu-erh maturado
• Base de Chá: Shu Pu-erh / Pu-erh maturado
• Forma: Pasta de chá sólida / Extrato de chá
• Peso: 1 g por unidade
• Preparação: Dissolve-se diretamente em água quente
• Temperatura da água recomendada: 95–100°C
• Caraterísticas: Concentrado • Rico • Conveniente • Portátil
• Ideal para: Viagens • Escritório • Garrafa térmica • Preparação rápida de chá