{"product_id":"ya-shi-xiang-dan-cong","title":"Я Ши Сян Дан Цун «Аромат утиного помета» — улун с горы Феникса","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eЛегендарный высокогорный Дань Цун из провинции Гуандун\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eЯ Ши Сян (鸭屎香)\u003c\/b\u003e, что в буквальном переводе означает \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e«Аромат утиного помета»\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, — один из самых самобытных и узнаваемых чаев в традиции \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eФэн Хуан Дань Цун\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e из китайской провинции Гуандун.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eПусть необычное название не вводит вас в заблуждение.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВ чашке нет ничего, что хотя бы отдаленно напоминало буквальный перевод.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eНапротив, Я Ши Сян славится исключительно ароматным профилем, сочетающим в себе ноты \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eцветов, меда, цитрусовых, ягод, теплых пряностей и свежие травянистые оттенки\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eНаш Я Ши Сян был произведен в небольшой чайной мастерской неподалеку от \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eгор Феникса (Фэн Хуан Шань)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e из зрелых весенних листьев, собранных на высокогорье.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eОтносительно слабая ферментация, за которой следует \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eделикатное финальное прогревание\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, позволяет сохранить свежесть и утонченные ароматические свойства листа.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВ результате получается яркий, мощный и невероятно ароматный Дань Цун с удивительной свежестью и характерным балансом сладости, терпкости, цветочных и цитрусовых нот.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eПочему он называется «Аромат утиного помета»?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eЯ Ши Сян (鸭屎香)\u003c\/b\u003e дословно переводится как \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e«Аромат утиного помета»\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, что делает его одним из самых запоминающихся названий в мире китайского чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЭто название не описывает реальный аромат или вкус чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eСуществует несколько версий происхождения этого необычного названия, и его подлинная история до сих пор является предметом споров. Согласно одному из популярных преданий, столь непривлекательное имя было выбрано намеренно, чтобы отвадить посторонних от необычайно ароматного местного сорта чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eКаким бы ни было происхождение названия, сам чай знаменит прямо противоположным образом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЯ Ши Сян отличается удивительной ароматикой с интенсивным \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eцветочным, парфюмерным, медовым и фруктовым характером\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eСегодня это один из самых известных стилей Фэн Хуан Дань Цун и превосходный пример того, какими необыкновенными природными ароматами обладают эти улуны из Гуандуна.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eВысокогорное весеннее сырье и легкий прогрев\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЭтот Я Ши Сян был произведен из \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eзрелых высокогорных листьев, собранных весной\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e близ гор Феникса.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВ процессе обработки листья проходят несколько стадий скручивания, относительно легкую ферментацию и деликатное финальное прогревание.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eПо сравнению с более сильно прожаренными чаями Дань Цун, такой щадящий подход позволяет сохранить значительно больше свежего, цветочного характера чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eПрожарка остается на заднем плане, лишь подчеркивая, а не затмевая природный аромат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВ результате получается Дань Цун, который кажется одновременно \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eсвежим и мощным, утонченным и структурированным\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MOUNTTEA","offers":[{"title":"50 г","offer_id":57476486726012,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":57437809082748,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/6388\/0572\/files\/E29D2E89-7ED1-48D3-B499-0932B8DD13F1.png?v=1789436331","url":"https:\/\/www.mounttea.store\/ru\/products\/ya-shi-xiang-dan-cong","provider":"MOUNTTEA","version":"1.0","type":"link"}