{"product_id":"tie-guan-yin-hong-bei","title":"Те Гуань Инь Хун Бэй «Утесная Железная Богиня» — улун из Аньси, весна 2025 г.","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eТрадиционный прогретый Те Гуань Инь из Ганьдэ, Аньси\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eТе Гуань Инь Хун Бэй (铁观音烘焙)\u003c\/b\u003e — это традиционная прогретая интерпретация одного из самых знаменитых китайских улунов — \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eТе Гуань Инь, «Железной Богини Милосердия».\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЭта премиальная партия поступила с небольшой чайной фермы в \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eГаньдэ (感德), уезд Аньси, провинция Фуцзянь\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e — высокогорном районе, славящемся производством изысканного и ароматного Те Гуань Инь.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЧай изготовлен из отборного \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eвесеннего сырья 2025 года\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e и прошел основательный финальный прогрев в более традиционном стиле.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eРезультат заметно отличается от свежего, интенсивно-зеленого и цветочного Те Гуань Инь, знакомого многим современным любителям чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eХун Бэй обладает более теплым, глубоким, округлым и зрелым характером, сочетая в себе ноты \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eлекарственных трав, согревающих специй, топленого молока, ягод, спелых фруктов, ароматической древесины и цветов\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЧай расфасован в удобные \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eиндивидуальные порции по 7 г\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, что помогает сохранить его аромат и делает каждый пакетик идеальным для полноценного чаепития методом Гунфу.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eХун Бэй — традиционный прогретый Те Гуань Инь\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eХун Бэй (烘焙)\u003c\/b\u003e означает этап прогрева или обжарки, который используется для финишной обработки чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВ то время как современный Те Гуань Инь часто ассоциируется с очень зеленым, свежим и ярко цветочным стилем, прогретый Те Гуань Инь представляет собой еще одну важную грань этого знаменитого улуна из Аньси.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eТщательный прогрев преображает ароматический профиль.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eСвежие зеленые и цветочные характеристики становятся мягче и гармоничнее, в то время как проявляются более глубокие ноты \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eсогревающих специй, трав, фруктов, древесины и сливочной сладости\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eПрогрев также придает чаю более теплый, округлый характер и создает интересный контраст между его глубоким ароматическим профилем и естественно мягкой текстурой качественного Те Гуань Инь.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eДля всех, кто знаком только с современным зеленым Те Гуань Инь, Хун Бэй — это возможность открыть для себя совершенно другую сторону той же знаменитой чайной традиции.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eГаньдэ, Аньси — высокогорный Те Гуань Инь\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЭтот чай был произведен на небольшой ферме в \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eГаньдэ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, одном из важнейших районов производства Те Гуань Инь в уезде Аньси.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВесеннее сырье 2025 года было тщательно отобрано перед тем, как пройти традиционную обработку и финишный интенсивный прогрев.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eСочетание качественных весенних листьев, высокогорных условий произрастания и традиционного прогрева создает чай со значительной ароматической глубиной, сохраняя при этом гладкую, округлую текстуру, характерную для хорошего Те Гуань Инь.\u003c\/p\u003e","brand":"MOUNTTEA","offers":[{"title":"70 г (упаковка из 10 шт.)","offer_id":57437806723452,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/6388\/0572\/files\/roasted-tie-guan-yin-oolong-tea-leaves.jpg?v=1789136665","url":"https:\/\/www.mounttea.store\/ru\/products\/tie-guan-yin-hong-bei","provider":"MOUNTTEA","version":"1.0","type":"link"}