{"product_id":"rou-gui-cinnamon","title":"Жуй Гуй «Корица» — улун с гор Уи, 肉桂","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eКлассический уишаньский утесный улун из Фуцзяни\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eЖоу Гуй (肉桂)\u003c\/b\u003e, что переводится как \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e«Корица»\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, — один из классических и самых узнаваемых сортов \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eуишаньского утесного улуна (Янь Ча \/ 岩茶)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e из гор Уи в провинции Фуцзянь, Китай.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eНазвание «Корица» указывает на традиционное имя и ароматический профиль \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eкультивара Жоу Гуй\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e — в чай не добавляются корица или другие ароматизаторы.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЭтот Жоу Гуй из небольшой партии был произведен на маленькой чайной ферме с использованием традиционных техник уишаньских улунов и прошел \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eсреднюю обжарку\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eПо сравнению с более тяжелыми традиционными стилями обжарки, умеренная финальная обработка позволяет чаю сохранить больше утонченности и свежести, сберегая при этом теплый, пряный, минеральный и глубокий аромат, характерный для качественного Жоу Гуй.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВ результате получается выразительный, но сбалансированный уишаньский улун с оттенками \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eтеплых специй, спелых фруктов, ягод, цветов, карамели и тонкими древесными нюансами\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eЖоу Гуй и уишаньский утесный чай\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЖоу Гуй — один из знаковых культиваров, связанных со знаменитым чаеводческим регионом \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eгор Уи в провинции Фуцзянь\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eОн относится к семейству чаев, известных как \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eУи Янь Ча (武夷岩茶), или уишаньский утесный чай\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЖоу Гуй особенно ценится за свой характерный пряный аромат, глубину, структуру и способность значительно раскрываться при последовательных завариваниях методом Гунфу.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЭта версия прошла \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eсреднюю финальную обжарку\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, что создает более мягкую и немного более утонченную интерпретацию традиционного стиля.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eОбжарка лишь подчеркивает чай, не перекрывая его, позволяя фруктовым, цветочным, пряным, карамельным и тонким древесным нотам оставаться отчетливо различимыми на протяжении всего чаепития.\u003c\/p\u003e","brand":"MOUNTTEA","offers":[{"title":"50 г","offer_id":57476472570236,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":57439376736636,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/6388\/0572\/files\/9C893CC1-200B-47D8-92C5-BE0665CD27AE.png?v=1789436034","url":"https:\/\/www.mounttea.store\/ru\/products\/rou-gui-cinnamon","provider":"MOUNTTEA","version":"1.0","type":"link"}