{"product_id":"gaba-alishan-farm","title":"Фермерский Алишань ГАБА Улун — тайваньский высокогорный чай","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eГАБА Улун с небольшой фермы в Алишане, Тайвань\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eФермерский ГАБА Улун из Алишаня\u003c\/b\u003e — это высококачественный тайваньский чай ГАБА, произведенный на небольшой семейной чайной ферме в \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eАлишане, Тайвань\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eИзготовленный из весеннего урожая листьев, этот чай проходит умеренную ферментацию в бескислородной среде с последующим деликатным финальным прогревом. Такая тщательная обработка позволяет сохранить элегантность и свежесть, свойственные тайваньским высокогорным улунам, одновременно развивая характерный сладкий, фруктовый и слегка пряный профиль чая ГАБА.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВ результате получается исключительно мягкий и выразительный улун с многослойным букетом из \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eцветов, ягод, меда, спелых фруктов, цитрусовых и теплых пряностей\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЛегкий, утонченный и многогранный, он одинаково хорош как для ежедневного чаепития, так и в качестве центрального элемента неспешной чайной церемонии Гунфу.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eЧай ГАБА и его производство\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЧай ГАБА производится с использованием особого метода обработки, при котором чайные листья проходят часть процесса окисления в \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eбескислородной среде\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eЭто способствует естественному накоплению \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eгамма-аминомасляной кислоты (ГАМК)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e в чайных листьях и формирует узнаваемый ароматический профиль, который отличает чай ГАБА от улунов обычной обработки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eВ этом фермерском ГАБА из Алишаня заявленное содержание \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eГАМК составляет 230 мг на 100 г сухого чайного листа\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eПосле умеренной ферментации чай проходит лишь \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eделикатный финальный прогрев\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, а не интенсивную прожарку. Это помогает сохранить его цветочные и фруктовые качества, добавляя при этом теплоту, сладость и глубину.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eСочетание терруара Алишаня, весеннего сырья, умеренной ферментации и бережного прогрева создает чай, который одновременно является ярким, мягким, сладким и удивительно ароматным.\u003c\/p\u003e","brand":"MOUNTTEA","offers":[{"title":"50 г","offer_id":57476510122364,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 г","offer_id":57422930411900,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/6388\/0572\/files\/farmers-alishan-gaba-oolong-taiwan.jpg?v=1788948597","url":"https:\/\/www.mounttea.store\/ru\/products\/gaba-alishan-farm","provider":"MOUNTTEA","version":"1.0","type":"link"}