{"product_id":"yongde-lao-cha-tou-2012","title":"Yongde Lao Cha Tou — Pu-erh maduro envelhecido, 2012","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e«Cabeças de chá antigas» envelhecidas de Yongde, Lincang\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eYongde Lao Cha Tou (老茶头)\u003c\/b\u003e é um \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePu-erh maduro (Shu Pu-erh)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e envelhecido, produzido em \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2012\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e a partir de folhas de chá colhidas na primavera no \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003econdado de Yongde, em Lincang, Yunnan\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e — uma região conhecida pela sua longa tradição de produção de Pu-erh.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLao Cha Tou, muitas vezes traduzido como \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e«cabeças de chá antigas»,\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e é uma forma distinta de Shu Pu-erh, composta por aglomerados de folhas e rebentos de chá naturalmente comprimidos durante o processo de fermentação em pilha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDensos e de abertura lenta, estes aglomerados podem proporcionar sessões de chá notavelmente longas e um perfil que difere visivelmente do Shu Pu-erh convencional, solto ou comprimido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMais de uma década de maturação conferiu a este Yongde Lao Cha Tou de 2012 maior suavidade, profundidade e complexidade, preservando, ao mesmo tempo, o carácter calmo, amadeirado e a frutos secos do chá original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eO que é Lao Cha Tou?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDurante a fermentação do Shu Pu-erh, algumas folhas unem-se naturalmente sob a influência combinada do calor, da humidade, da pressão e dos compostos naturais libertados pelas folhas de chá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEstes aglomerados densos são conhecidos como \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCha Tou (茶头), ou «cabeças de chá».\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePor terem uma estrutura mais compacta do que o Shu Pu-erh de folhas soltas comum, abrem-se gradualmente durante a infusão e, muitas vezes, requerem tempos de infusão visivelmente mais longos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIsto também torna o bom Lao Cha Tou excecionalmente resistente a sucessivas infusões.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eO Yongde Lao Cha Tou de 2012 é composto por aglomerados relativamente grandes e moderadamente densos de folhas e rebentos, que se vão abrindo gradualmente ao longo de uma sessão de chá prolongada.\u003c\/p\u003e","brand":"MOUNTTEA","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57811843645820,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57418853220732,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/6388\/0572\/files\/CD45103C-D13C-4C6B-973E-1C584D0B95CE.png?v=1789436096","url":"https:\/\/www.mounttea.store\/pt\/products\/yongde-lao-cha-tou-2012","provider":"MOUNTTEA","version":"1.0","type":"link"}